jueves, 28 de junio de 2012

Gastronomia Del Municipio Miranda

Gastronomia:

Comidas Típicas: Las comidas que destacan en el Estado Falcón son:
Talkarí de chivo: Especie de guiso elaborado con carne de chivo, aliños y otros condimentos.
Chivo en yuca: Carne asada de chivo, poco condimentada y acompañada de yuca.
Chivo en coco: Guiso seco preparado con carne de chivo, coco seco y aliños.
Mojito de chivo: Guiso muy seco de carne de chivo y condimentos.
Selse coriano: Se prepara con cabeza de cerdo sancochada, curada luego en vinagre y aliños.
Escabeche costeño: Preparado con pescado frito (pargo o carite), vinagre y aliños. Se fríe ligeramente el pescado y luego se cura en vinagre.
Dulce de leche: Preparado con azúcar y leche de cabra.
Arroz con coco: Elaborado a partir de coco, arroz, azúcar y clavos de especies.
Dulce de batata: De ingredientes como batata, agua y azúcar, sancochados y puestos a enfriar.
Manzanilla: Preparado de frutas de ponsigué que se introducen en el aguardiente de caña. La bebida se añeja por seis meses mínimo.
Leche de burra: Especie de ponche a partir de leche de burra, azúcar y huevo; esto se cocina y luego se deja enfriar.
Cocuy: Bebida sumamente fuerte extraída de la penca de fique y asada.
Muerto: Bebida fuerte compuesta de aguardiente con carne cruda, que después es enterrada y guardada el tiempo necesario para su fermentación.
Dabudeque o Debudeque: El debudeque o el dabudeque es una torta de dulce elaborada con harina de pan viejo y dulce de panela. Se corta en trozo rectangulares como adoboncitos.
Mancarron: Dulce preparado con harina de trigo, coco, bicarbonato, panela y agua
Cocadas
Paledonias





 chivo en coco

Transporte Del Municipio Miranda



    Transporte:

                En Coro se cruzan dos importantes carreteras nacionales que la comunican con el resto del país. Una de ellas es la Troncal 3 que se extiende desde Morón en la Región Central, hasta las cabeceras del Puente General Rafael Urdaneta en la Región Zuliana, atravesando en toda su extensión al estado Falcón. Otra es la Troncal 4 que comunica a Punto Fijo, en la península de Paraguaná con las ciudades de Barquisimeto y Acarigua, a través de la sierra de Coro.
Así mismo la ciudad cuenta con el Puerto de Muaco en las inmediaciones de La Vela de Coro, del que dista unos 17 km. Dentro de su casco urbano se localiza el Aeropuerto José Leonardo Chirino con vuelos a Caracas y el terminal de pasajeros Pólica Salas, con rutas a otros lugares del estado Falcón y a varias ciudades de Venezuela.
En el casco central y sus inmediaciones la mayoría de las calles son estrechas, destacándose como corredores viales la Avenida Manaure con orientación norte-sur, la Avenida Josefa Camejo y la Avenida Rómulo Gallegos con recorrido este-oeste. Coro es un nudo de comunicación importante de la región nor-occidental de Venezuela, por lo que la ciudad cuenta con dos variantes viales que desvían el tráfico de la Troncal 3 (Falcón-Zulia y Morón-Coro) hacia la periferia. Estas vías son conocidas como la Variante Norte y la Variante Sur (ambas de recorrido este-oeste). Otras vías importantes de la ciudad son: Avenida Intercomunal Coro-La Vela, Avenida Independencia, Avenida Los Médanos (que conecta la carretera Coro-Punto Fijo con la Carretera Coro-Churuguara, ambas partes de la Troncal 4), Avenida Shema Saher, Avenida Sucre y Avenida Roosvelt (estas tres últimas importantes corredores viales del oeste y sur-oeste de su área urbana).
El transporte urbano está configurado por líneas de autobuses, busetas y carros por puestos, que conectan el centro de la ciudad con la mayor parte de las urbanizaciones y barrios de la misma.

Corredores viales


Avenida Manaure en Coro

Avenida Chema Saher en Coro

Avenida Buchivacoa en Coro
  • Avenida Manaure, importante vía que atraviesa el casco central, y que se constituye en una avenida comercial de primer orden en la ciudad. Su construcción data de los años 70 y tiene una orientación N-S. En su extremo Sur se convierte en la Carretera Coro-Churuguara (Troncal 4).
  • Avenida Independencia, comunica dos nudos viales de gran importancia en la zona Este de la ciudad, como lo son el distribuidor Los Tres Platos (intercepción Av. Los Médanos) y la Redoma de la Federación o El Paredón (intercepción de Variante Norte y Av, Ramón Antonio Medina). En su extremo Oeste se ha consolidado una importante zona comercial (restaurantes y entretenimiento).
  • Avenida Ramón Antonio Medina, conectada con la Shema Saher y Los Medanos, termina en la Redoma de la Federación, y se fusiona con la Independencia para formar la Avenida Intercomunal Coro-La Vela. Corre en sentido SurOeste-NorEste.
  • Avenida Los Medanos, es la avenida más extensa de la ciudad por sí misma, aunque el tramo anteriormente conocido como prolongacoón de la Av. Los Médanos (entre Los Tres Platos e Intercepción con la Av. Manaure) sufrió un cambio reciente de nomenclatura. En la mayoría de su recorrido tiene una orientación Norte-Sur, sin embargo cambia sentido Este-Oeste. Es la única vía que conecta las Variantes Norte y Sur.
  • Avenida Shema Saer, vía que da acceso a la ciudad desde el Oeste a través de la troncal 3 (carretera Falcon-Zulia). Forma junto a la Prolongación de la Av. Los Médanos y la Av. Ramón Antonio Medina un gran corredor vial que atraviesa la ciudad sentido Este-Oeste.
  • Avenida Romulo Gallegos, vía de acceso hacia el centro de la ciudad y comunica la Av. Los Médanos y la Av. Manaure, por lo que tiene orientación Este-Oeste. Su construcción data de finales de los 80.
  • Avenida Josefa Camejo , corredor vial que conecta la Av. Los Mpédanos con Av. Manuare y Av. Miranda. En ella se encuentra el Aeropuerto.
  • Avenida Miranda , pequeña avenida ubicada en plena zona histórica y colonial que se conecta con la Josefa Camejo. Aquí se encuentra la sede de la alcaldía de Miranda, la Iglesia San Clemente, Iglesia San Francisco de Asís, Colegio Salesiano Pio XII, Universidad Simón Rodríguez, Universidad Abierta. Su construcción data de finales de los 80.
  • Avenida Roosvelt, importante corredor del Oeste de la ciudad. Comunica el centro de la ciudad con la Variante Norte teniendo un recorrido Este-Oeste.
  • Avenida Sucre, importante corredor víal en el oeste de la ciudad que se conecta con la Roosvelt y Shema Saher
  • Variante Norte: cicunvalación, que como su nombre lo indica, bordea la ciudad por el extremo Norte teniendo recorrido Este-Oeste. Su construcción data de principio de los 70 y fue planeada para la desviación del tráfico extraurbano hacia las afueras de la ciudad. Es una carretera doble vía que por las exigencias del volumen de tráfico actual, se ha propuesto su ampliación.
  • Variante Sur, es la vía circunvalar de la zona Sur de la ciudad. Empalma la Av. Intercomunal Coro-La Vela en el distribuidor Los Olivos (Municipio Colina) con la Avenida Shema Saer en el distribuidor del mismo nombre. En la mayoría de su recorrido es una carretera doble vía, aunque en los últimos años se ha ampliado su calzada en algunos tramos.

                                     Aeropuerto



El Aeropuerto Internacional Jose Leonardo Chirinos, se ubica al final de el llamado "Paseo Generalísimo Francisco de Miranda" entre avenida Josefa Camejo. En un pasado principal terminal aéreo del estado, hoy día a perdido su categoría de internacional debido al abandono que padeció por años. Su nombre rinde homenaje al negro José Leonardo Chirinos quien lidero un movimiento en 1795 para abolir la esclavitud.
Los vuelos de esta aeropuerto están suspendidos debido a los trabajos que se están haciendo para su recuperación, se espera que el terminal vuelva a obtener su categoría de Internacional. La gobernación del estado se ha encargado de buscar aerolíneas para cubrir sus destinos.

Cultura Del Municipio Miranda

Cultura

Fiestas locales

Las principales fiestas que se celebran en la ciudad son: el día del comerciante (2 de enero), el día de Santa Ana de Coro (26 de julio), la feria de los medanos, el repique del tambor coriano, cada 30 de noviembre para darle la bienvenida a las fiestas navideñas, la feria popular del pesebre (el primer fin de semana de diciembre), donde se realizan exposiciones y concursos para elegir el mejor pesebre.

                                            Teatro Armonía

José Espósito, arquitecto y creador del Centro de Arte Lía Bermúdez de Maracaibo y el Aula Magna de la Universidad del Zulia entre otras edificaciones, fue el encargado del desarrollo de esta gran Obra arquitéctonica dedicada a la expresión de las artes y la cultura, y que también será la sede permanente de la Orquesta Sinfónica de Falcón como es el Teatro Armonía de Coro.
El nombre de Armonía renace nuevamente en este Teatro para recordar y venerar su antecesor, el Teatro Armonía de Coro que ubicado cerca de la Plaza Bolívar desde el año 1891, representaba el espacio cultural de la ciudad donde se reunían historiadores, poetas, grupos literarios a finales del siglo pasado y principios de este siglo.
El Teatro actual tiene una extensión de 5000 metros cuadrados y una capacidad para albergar alrededor de unos 730 espectadores. Cuenta con dos amplias salas laterales para ensayos de Orquestas, Ballet y otras funciones. Un restaurante, una tienda de arte y un sótano-estacionamiento con espacio suficiente para albergar alrededor de 60 vehículos son otras de las infraestructuras que provee para el disfrute de sus visitantes.

Gastronomía

Entre los platos típicos de la ciudad se encuentran el chivo preparado en diversas formas, como el chivo en coco, talkarí de chivo, escabeche, celse coriano, arepa pelada, queso de cabra, suero, debudeque, mancarrón y dulce de leche. Sin dejar de lado la leche de burra, el papelón con limón, el cocuy blanco y la chicha.

                                            Ateneo de Coro

Importante centro cultural de la capital falconiana, el Ateneo de Coro es un edificio de tipología sencilla con elementos de reminiscencias coloniales. Su planta es rectangular, con dos patios internos circundados por galerías delimitadas por columnas que comunican a espacios perimetrales. Sus techos a dos aguas son de tejas criollas. La fachada principal se caracteriza por un gran vano que alberga un portón de madera de doble hoja y una serie de ventanas rectangulares del mismo material. Esta sede actual fue donada por la gobernación de Falcón con motivo de los 50 años de la institución.